Franc Villányi - Weinberg des Schlosswaldes

Franc Villányi - Weinberg des Schlosswaldes

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Beschreibung

Franc Villányi - Weinberg des Schlosswaldes

Premium Wein...



Jahrgang: 2012
Rebsorte: 100% Cabernet Franc
Appell: DHC - Villány, Premium
Größe: 750 ml Speiseangebot
: Ein Wein mit ernstem Essen. Es füllt sich wirklich mit leicht gewürztem ernstem Fleisch.


Produktionsort: Várerdő-dűlő Obst.


Alter der Hauptstädte: Fläche 1997 gepflanzt.


Kapitalkosten: 1 kg / Kapital


Kultivierungsmodus: Cordon-Kultivierung


Jahrgang: Das Jahr 2012 begann mit einem langen frostigen Winter, der durch die Aprilhitze ersetzt wurde. Der Sommer, der eine heiße Hitzewelle verursachte, wurde durch etwas Eis gestört, das in einigen Gebieten von Villány geringfügige Schäden verursachte. Die Ernte begann früh aufgrund der hohen Hitze und des Mangels an Niederschlägen. Aufgrund der schnellen Reifung reifte die Ernte fast gleichzeitig. Der lange, warme Herbst dauerte bis zum Ende der Ernte.


Ernte: Ende Oktober 2012


Verarbeitung + Reifung: Hergestellt mit traditioneller Verarbeitung. Nach dem Beeren wurden die Trauben in einen geschlossenen Edelstahlbehälter gegeben. Die Fermentation erfolgte in 2 Wochen, gefolgt von einem 30-tägigen Schälen. Der fertige Wein verbrachte 30 Monate in ungarischen und französischen Fässern. Im Fass fand auch eine Äpfelsäurezersetzung statt.


Abfüllung: Abfüllung im November 2016. . Hergestellt aus: 1.600 Flaschen.


Verkostungsnotiz: Im Glas finden wir einen schmeichelhaften und eleganten Duft. Die erdig-leckeren Noten versprechen komplexe Weine, die Röstaromen komplexer Weine. Es schmeckt nicht anders. Das konzentrierte Detail ist reich an Struktur, die abgerundeten Tannine sorgen für eine schöne Balance.


Analytisch:
Alkohol: 13,70%
Säure: 5,8 g / l
Zucker: 0,6 g / l